【玄米・分づき米・白米】栄養と食感の違いと、あなたに合った選び方
【玄米・分づき米・白米】栄養と食感の違いと、あなたに合った選び方
精米の度合いによって、栄養価や食感が大きく変わります。ご自身のライフスタイルに合わせて選んでみてください。
玄米: 籾殻だけを取り除いた状態。食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で最も栄養価が高いです。プチプチとした食感と香ばしさが特徴。健康志向の方に。
分づき米: 玄米と白米の中間。3分、5分、7分と数字が大きくなるほど白米に近くなります。栄養と食べやすさのバランスを取りたい方におすすめです。
白米: ヌカと胚芽を取り除き、消化が良く、お米本来の甘みや粘りを最も楽しめる状態です。 「よこたにファーム」では、栄養満点の玄米をご用意しています。