田起こし

田んぼの水と土をしっかり混ぜることで、たっぷりと保水された土で苗が育ち美味しいお米が実ることができます。

土が水分を持ち粘土状になることで、田んぼから水が抜けるのを防ぐ効果もある大事な作業になってきます。